Notícias
Como acertei finalmente o macarrão com queijo no forno (sem ficar empapado)
João Miguel Figueiredo
•
A primeira colherada fez-me parar a meio de uma frase. O vapor subia da travessa, o topo estava brilhante e...
Notícias
Como cozinhar quinoa fofa sempre: enxaguar, proporção e descanso
João Miguel Figueiredo
•
Raramente é a marca ou o tacho que decide o resultado. O que costuma mudar tudo é o enxaguamento que...
Notícias
Cocktail Rudolph festivo: o cocktail luminoso de Natal
João Miguel Figueiredo
•
Quando as noites de Inverno parecem não ter fim, basta um copo para transformar por completo o ambiente de um...
Notícias
Tortilha de abóbora que aquece o outono
João Miguel Figueiredo
•
Quando as noites ficam mais frias e a luz desaparece mais cedo, há uma frigideira de ovos e legumes que,...
Notícias
O truque do tempo da pectina para um doce que pega em 60 segundos
João Miguel Figueiredo
•
Queria frascos com aquele abanar orgulhoso - o tipo de doce que se consegue “cortar” com uma colher. Em vez...
Notícias
O truque do copo quente para amolecer a manteiga fria
João Miguel Figueiredo
•
A sair do frigorífico, dura como uma pedra, a rasgar a torrada à primeira passada. Já todos passámos por aquele...
Notícias
Como remover marcas de água dura com vinagre branco
João Miguel Figueiredo
•
Apaga-se, fica espalhado; passa-se por água, volta a aparecer. Não é sujidade - pelo menos não daquela habitual. É a...
Notícias
Brócolos, couve-flor e couve: afinal são a mesma planta
João Miguel Figueiredo
•
O homem na banca do mercado de sábado fixava a etiqueta como se fosse uma partida de mau gosto. “Brócolos…...
Notícias
Quando o senhorio entra no jardim para apanhar fruta: limites para arrendatários
João Miguel Figueiredo
•
Numa tarde calma de domingo, no fim de Agosto, um casal jovem numa pequena vila britânica ouviu passos a estalar...
Notícias
O truque japonês do ovo de 20 segundos que está a assustar restaurantes
João Miguel Figueiredo
•
O primeiro sinal de que havia ali qualquer coisa estranha não foi um escândalo nem uma crítica negativa. Foi o...
Notícias
O jantar no forno de tabuleiro que nunca falha
João Miguel Figueiredo
•
Numa noite em que este jantar no forno se provou mesmo, mesmo útil, cheguei a casa tarde, encharcada por uma...
Notícias
Sopa cremosa de tomate com tomates de lata, pronta em 15 minutos
João Miguel Figueiredo
•
A chuva caía há horas - aquela morrinha insistente que pinta a cidade de cinzento lavado. Conhece aquele momento do...
Notícias
Jantar de forno num só tabuleiro, sem acompanhamento
João Miguel Figueiredo
•
A travessa saiu do forno com um ar quase convencido. As bordas borbulhavam, os cantos estavam dourados e o cheiro...
Notícias
Como escolher uma melancia madura: 6 dicas de especialistas
João Miguel Figueiredo
•
Ainda assim, há sempre uma melancia capaz de guardar o auge do verão lá dentro. Entre a pressa e a...
Notícias
Penalização climática da carne e subsídios veganos: o preço real no supermercado
João Miguel Figueiredo
•
Tudo começa numa terça-feira ao fim da tarde, num corredor apertado de supermercado, sob aquela luz branca de néon que...
Notícias
Tigela de restos em 10 minutos para o inverno
João Miguel Figueiredo
•
A aplicação de entregas já está aberta no telemóvel, com o cursor a piscar em “encomendar novamente”. No frigorífico, há...
Notícias
Como reavivar uma baguete do dia anterior com água e forno
João Miguel Figueiredo
•
Na noite passada estava dourada, a estalar, cheia de promessas. Hoje de manhã, é daquelas baguetes que quase servem de...
Notícias
Batching de refeições ao fim de semana para salvar as noites de semana
João Miguel Figueiredo
•
A tampa do portátil fecha-se com um estalido, o sol já se esconde atrás dos prédios e o estômago começa...
Notícias
Como uma colher de aço inoxidável elimina o cheiro a alho e cebola
João Miguel Figueiredo
•
A tábua de corte parece um cenário de crime. Cascas de cebola coladas à bancada, uma poça de azeite, uma...
Notícias
Datas de validade: a forma simples de pôr a despensa a trabalhar por ti
João Miguel Figueiredo
•
A lata de leite de coco estava três anos fora do prazo quando a encontrei, entalada atrás de uma pirâmide...
Notícias
Saquetas de chá secas: o truque silencioso para salvar sapatos malcheirosos
João Miguel Figueiredo
•
O cheiro chegou-lhe ao nariz antes mesmo de desatar os atacadores. Era um odor morno, típico de saco de ginásio...
